Esparguete á bolonhesa

Uma boa refeição para miúdos e graúdos..
Ingredientes para 6 pessoas

1\2 KG de carne picada com 100gramas de Bacon
1 Cebola picada
2 dentes de alho
100 gramas de manteiga
1\2 cenoura picada
2 folhas de louro
polpa de tomate
1 copo de vinho branco
1 caldo de carne
400gramas de esparguete
1 fio de azeite
sal, pimenta , noz moscada

Refoguei a cebola os alhos as folhas de louro na manteiga...

Quando estiver translucida acrescente uma palma da mão  de carne e deixe até ganhar cor, acrescente também metade da cenoura a polpa de tomate  o caldo de carne e o vinho passe a varinha para que  o molho fique grossinho e bem macio..

Colocar a restante carne, acrescente agua tempere com sal pimenta e noz moscado acrescentei um pouco de ketchup para adocicar o molho e porque cá em casa também nos agrada.deixe cozer po mais 25 minutos..
ficou maravilhoso..
Há parte coza a esparguete em agua um fio de azeite e sal durante 15 minutos.
No final depois de escorrer a esparguete juntei tudo misturando a carne mas fica em opção também pode servir a parte e com queijo ralado..
Bom apetite