Quem pensa que a couve branca(repolho) ou como quiserem chamar só serve para a sopa ou cozida enganasse..Fica óptima em saladas frias e é muito fácil de preparar.
Esta salada acompanha bem qualquer prato eu normalmente faço quando também faço feijão preto acho uma combinação perfeita mas podem também servir num acompanhamento de grelhados de assados etc..Couve branca
Tomate
Cebola
maionese, azeite e mostarda dijon
Miga-se a couve bem fininha e parte-se o tomate as rodelas também muito finas e depois em pequenos pedaços piquei 1\4 de cebola e juntei.. Reguei com azeite maionese e uma colher de café mal cheia de mostarda dijon misturei tudo e ficou óptima.
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