carne de vaca
1 pé de porco
1 orelheira fumada
costela rapada q.b.
alguns pedaços de frango
1 morcela
1 chouriço de vinho
1 cenoura
couve portuguesa
batatas
Coze-se as carnes já cortadas em pequenos pedaços durante 1hora depois acrescenta-se a cenoura cortada ao meio e as batatas também já cotadas as metades e a couve e deixa-se cozer mais uma hora verificando a cozedura das batatas para que não se desfaçam.
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